In meiner donnerstäglichen Kategorie „Was ess ich heute“ gibt es heute Spaghetti al Pesto. Ich mag Nudeln sehr gerne und der Vorteil dabei ist, wenn man die 2 oder 3 Minuten zu lange kocht sind die noch lange nicht verbrannt wie Fleisch, sondern nur etwas weicher. Von daher sind Nudeln perfekt für mich als Anfängerkoch. Heute ess ich also Spaghetti mit Pesto (à la Siziliana/rosso). Die kurze Variante wäre jetzt sich ein fertiges Glas Pesto zu kaufen. Das braucht man nur in die Mikrowelle stellen um es etwas aufzuwärmen und schon ist es fertig. Die Spaghetti braucht man nur so lange zu kochen, wie es auf der Packung steht. Normalerweile 8-10 Minuten. Ist doch einfach, oder? Continue reading
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Toast Hawaii
Zum Thema „Was ess ich heute“ kann ich nur sagen: Toast Hawaii. Das ist immer eine gute Alternative, aber richtig schnell und einfach gemacht. Man benötigt nur Toast, Ananas, Kochschinken und Käse. Ich empfehle den Toast erst etwas anzutoasten und dann mit Ananas, Schinken und Käse zu belegen. Danach entweder ein paar Minuten im Backofen backen oder auch kurze Zeit in die Mikrowelle legen. Solange bis der Käse verlaufen ist und leicht braun wird. Als krönender Abschluss kommt oben noch eine Cocktail-Kirsche in die Mitte und schon sieht der Toast richtig schick aus. Zur Abwechslung kann man auch Preiselbeeren oder mal ein Spiegelei nehmen. Obwohl ich das mit dem Spiegelei selber noch nicht ausprobiert hab.