Gerade eben hab ich bei Blogschrott.net dieses nette Web 2.0 Poster entdeckt, welches die grosse Vielfalt des Web 2.0 anhand von verschiedenen Logos und auch einigen Produktbildern zeigt. Das Poster ist schon klasse gemacht, und man muss erstmal den Durchblick gewinnen. Ich möchte ja mal wissen, wie man auf so eine Idee kommt so eine Stadt voll mit Web 2.0 Logos zu entwickeln und auch wie lange man braucht, so etwas überhaupt umzusetzen. Hier findet man alle grossen Namen, die gerade in den USA im Web 2.0 aktuell und bekannt sind. Wer Langeweile hat, kann mir vielleicht mal sagen, wieviele Logos oder wieviele Firmen insgesamt sich in diesem Poster befinden. Wer am nächsten dran ist bekommt als Preis dafür einen Gratis Link von mir geschenkt.
Date archives Juli 2007
Carpaccio – Mariniertes Rindfleisch
Von einem italienischen Vorspeisenteller ist ein gutes Carpaccio nicht wegzudenken. Aber nicht nur als Vorspeise ist es geeignet. Man kann es auch einfach mal für den kleinen Hunger zwischendurch essen. Erfunden wurde es um 1950 in Harry’s Bar in Venedig von deren Inhaber Giuseppe Cipriani. Der Legende nach hat er diese Vorspeise für seine Stammkundin Contessa Amalia Nani Mocenigo gemacht, der der Arzt den Verzehr gekochten Fleischs verboten hatte. Denn Carpaccio besteht hauptsächlich aus rohem Rindfleisch. Benannt wurde es nach einem berühmten venezianischen Maler, Vittore Carpaccio. Die Zubereitung ist ziemlich simpel. Vor dem Schneiden das Rinderfilet eine Stunde ins Gefrierfach legen. Inzwischen können die Pilze geputzt und in Scheiben geschnitten und der Parmesan fein gehobelt werden. Anschließend das gefrorene Fleisch in hauchdünne Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Dazu die Champignons und den Käse geben. Den Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch und mit Olivenöl verrühren und gleichmäßig über Fleisch, Pilze und Käse verteilen. Continue reading